فست فودی ها سریع لاغر شوند

فست فودی ها سریع لاغر شوند

شما احتمالا در خود عیبی دارید که باعث میشود نتوانید وزنتان را کم کنید، یا اصلا دچار اضافه وزن نشوید. بعضی از مردم، بهترین راه برای مقابله ....

 

 

شما احتمالا در خود عیبی دارید که باعث میشود نتوانید وزنتان را کم کنید، یا اصلا دچار اضافه وزن نشوید. بعضی از مردم، بهترین راه برای مقابله با اضافه وزن گرفتن رژیم لاغری  را در مصرف کردن بوقلمون سرد، نخوردن شیرینی و شکلات، استفاده نکردن از فست فودها و حذف میان وعده ی بعدازظهر هنگامی‌که تلویزیون تماشا میکنند، میبینند. برای بسیاری از افراد، سعی در مصرف نکردن غذاهایی مورد علاقه ی شدید، سریعترین راه برای شکست خوردن در برنامه ی کاهش وزن است.

به همین دلیل، ما میخواهم به شما دقیقا نشان دهیم که چگونه غذاهای مصرفی روزانه ی خود را با ترکیب خاصی مصرف کنید، و در عین حال از اضافه وزن خود کم میکنید..

کم کردن اضافه وزن از این راحتر نمیشود! لاغر شوید در حالی که زندگی میکنید !

 طرفداران فست فود و لاغری سریع

غذای آماده عالیست، چون سریع تهیه میشود و خوشمزه است. برای اینکه غذای سریع و بدون چربی تهیه کنید، راه های زیادی هست. بسیاری از ساندویچی ها، جوجه کباب و بسته های سالاد عرضه میکنند دکتر مک کوییل، رژیم نویس میگوید: اگر ضعف شما مرغ سوخاری است، میتوانید تکه های نان نواری همراه آن را بردارید تا علاوه بر اینکه کالری اضافی مصرف نکرده باشید، طعم اصلی غذا نیز حفظ شود.

به طور کلی، اگر بتوانید در برابر مایونز مقاومت کنید، مغازه های کوچک راه حل قابل اطمینانی هستند. یا فروشگاه نزدیک محل زندگیتان جای خوبیست برای خرید غذاهای سالم مثل هات داگ های کم چربی، غذاهای یخ زده ی کم چربی.

ولی وقتی که در برابر اشتیاق خود نمیتوانید مقاومت کنید، رفتن به یک ساندویچی برای خوردن یک هات داگ سایز کوچک کاملا قابل قبول است.

راهنمای پیشنهادی: راهنمای غذایی برای کاهش وزن، باید با زندگی پر مشغله ی شما هماهنگ باشد. چند پیشنهاد برایتان داریم، که میتوانید از آنها استفاده کنید.

صبحانه شامل 8 قاشق ماست بدون چربی ساده، یک سوم پیاله توت فرنگی، یک برش کامل نان برشته‌ی گندمی‌به همراه یک قاشق سوپ خوری میوه له شده. میوه را شب قبل بشورید و برش دهید، یا یخ زده‌ی آن را شبانه بیرون بگذارید تا گرم شود.

ناهار شامل یک همبرگر فست فود، یک دسته ی کوچک از سرخ کردنی های فست فود. برای داشتن غذایی پرحجم تر میتوانید از خوردنی های کم کالری مثل گوجه فرنگی، کاهو، پیاز و ترشی استفاده کنید.

شام شامل سه چوب ماهی، نصف پیاله اسپاگتی یخ زده به همراه نصف پیاله اسفناج پخته و دو قاشق سوپ خوری پنیر رنده شده و یک قرص کامل نان گندم.

سس گوجه فرنگی بسته بندی شده و سبزیجات همچنان از نظر محتوای فیبر خیلی ضعیف هستند. برای زیاد شدن حجم مواد مصرفی، سبزی های یخ زده را با مایکروویو گرم کنید و به سس اضافه کنید میان وعده شامل یک عدد موز و آب پرتغال.

مجموعا: 1739 کالری انرژی و 56 گرم چربی

این دستورات با رژیم کانادایی فرق دارد

 دوست داران گوشت و سیب زمینی

برای اینکه بتوانید از اضافه وزنتان کم کنید، در حالی که غذای مورد علاقه، که از بچگی به آن عادت دارید، را هم مصرف کنید، باید بدانید چگونه با کالری کمتری آن را مهیا کنید. هوشمندانه انتخاب کنید: برش نازکی از گوشت قرمز مثل گوشت راسته ، بهتر است. آن را کباب کنید و در روغن زیتون سرخ کنید تا هر چه بیشتر از مقدار چربی موجود در آن بکاهید.

برای تنوع، ماهی تن را به عنوان جانشینی مقوی برای گوشت قرمز به کار ببرید. انتخاب- های دیگر، مثل سیب زمینی شیرین، یک ظرف کامل برنج یا شیرینی خمیری را نیز تجربه کنید. اینها تفاوتی با سیب زمینی معمولی ندارند ولی لازم است جذب فیبر را در بدنتان افزایش دهید، تا سریعتر سیر شوید

 لیست غذا: پروتئین گوشت و کربوهیدرات موجود در سیب زمینی، راه خوبی است تا اشتهای خود را کنترل کنید. با کمی‌برنامه، میتوانید قطر کمرتان را هم کنترل کنید.

صبحانه شامل یک پیاله تکه های سبوس ، نصف فنجان شیر یک درصد چربی و یک پیاله زغال اخته.

صبحانه ی سرشار از فیبر، کمک میکند تا مقداری چربی و کالری که از شام دیشب در بدن شما جمع شده است، دفع شود.

ناهار شامل ساندویچ گوشت ران، دو برش کامل نان گندم، یک لقمه پنیر کم چربی ، دو لقمه ژامبون بوقلمون، یک فلفل کباب شده، کاهو، نصف پیاله سالاد ماکارونی و یک موز اندازه متوسط.

اگر بتوانید نوع کم چربی یا بدون چربی این غذاها را تهیه کنید، کالری کمتری جذب خواهید کرد.

شام شامل یک پیاله سوپ گوجه فرنگی تهیه شده با شیر یک درصد چربی، یک سرویس استیک سرخ شده به همراه قارچ، یک سیب زمینی ، یک پیاله کلم بروکلی بخارپز شده.

اگر به قانون "فقط سه لقمه" پایبند باشید، میتوانید بیشتر ایام هفته را گوشت مصرف کنید.

میان وعده شامل یک سیب و 12 عدد چیپس سیب زمینی

خوردن میوه به همراه چیپس، میتواند مانع شما شود تا بسته ی چیپس را تمام نکنید.

مجموعا: 1530 کالری انرژی و 51 گرم چربی

 

تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ

کاهش وزن تا حد ایده آل

کاهش وزن تا حد ایده آل

به خاطر بعضی توصیه‌ها در زمینه رژیم غذایی، گاهی مواقع فکر می‌‌کنید کاهش وزن خیلی مشکل و پیچیده است، اما این طور نیست. برنامه های .....

به خاطر بعضی توصیه‌ها در زمینه رژیم غذایی، گاهی مواقع فکر می‌‌کنید کاهش وزن خیلی مشکل و پیچیده است، اما این طور نیست. برنامه های غذایی که باید بنویسید، بر چسب های غذایی که باید بخوانید، پروتئین، چربی، کربوهیدرات‌هایی که باید به سبد غذایی خود اضافه کنید، همه این کارها به راحتی قابل عمل می‌‌باشند. از این رو با انجام چند تاکتیک زیر می‌‌توانید به راحتی وزن کم کنید. به زودی رژیم غذایی شما راه درست خوردن شما خواهد شد.

1- همیشه دسر میل کنید. بله، همیشه. یک مقدار کم دسر به شما کمک می‌‌کند تا زودتر سیر شوید. این مورد، توصیه دکتر باربارا رولنرمی‌‌باشد.

2- از یک دستمال کاغذی کمک بگیرید. با این دستمال می‌‌توانید چربی قاشق و چنگال پیتزا را پاک کنید. با انجام این عمل در هفته از خوردن یک فنجان چربی جلوگیری می‌‌کنید.

3- کمربند خود را ببندید. وقتی خوراکی های بی فایده مثل: پفک، چیبس، .... شما را تحریک می‌‌کنند،کمربند خود را یک درجه محکم تر ببندید تا یادتان نرود، می‌‌خواهید خوش اندام شوید. باید بدانید که فقط ترازو معیار اندازه گیری نیست. حتی کمربند به شما کمک می‌‌کند تا به سایز دلخواه خود برسید.

4- شیر دارای ارزش غذایی فراوانی است. بر اساس تحقیقاتی که در یکی از دانشگاه های آمریکا به عمل آمده است مصرف روزانه 1800 میلی گرم کلسیم می‌‌تواند مانع جذب 80 کالری شود. می‌‌توانید با افزودن شیر به قهوه خود گام اول را بردارید، می‌‌توانید هر اندازه که میل دارید شیر اضافه کنید، با این کار تقریبا 300 میلی گرم کلسیم مصرف کرده اید، پس حواستان به آن 1500 میلی گرم باقیمانده باشد.

5- به خودتان کمی‌‌سخت بگیرید. همیشه زمان سفارش برگر یا نان بیگل، تقاضای یک چاقوی پلاستیکی کنید. و سس مایونز یا خامه اضافی آنها را بردارید.

6- غذای خود را چاشنی دار کنید. کپسیسن (capsaicin )، ماده ای که عامل تندی در فلفل قرمز می‌‌باشد، به طور موقت متابولیسم بدن را بالا می‌‌برد.

7- میوه ها را با پوست بخورید. پوست میوه ها حاوی فیبر، فلاونوئید و مواد مغذی بیشتری می‌‌باشد. چه سیب زمینی باشد، چه سیب، گلابی و یا پرتقال باشد. و بدون اینکه زحمتی بکشید مواد فوق را به بدن خود می‌‌رسانید.

8- حتما از سوپرمارکت سبزی خوردن بخرید. هر چند گاهی اوقات قیمت آنها بالاست اما ارزش خوردن دارند. هرگز سبزی جات را از سبد غذایی روزانه خود حذف نکنید.

9- در رستورانی که غذا سرو می‌‌کنید از سلامتی غذاهای آن اطمینان حاصل کنید. از فست فودها استفاده نکنید. همچنین دقت کنید که بدن به شما دستور دهد غذا خوردن کافی است، نه اینکه از خالی شدن بشقاب متوجه شوید که سیر شده اید.

10- حدود ساعت 3 بعدازظهر یک اسنک میل کنید. مهم نیست چه اسنکی باشد. با 30 گرم آجیل یا دو تکه پنیر می‌‌توانید 170 کالری وارد بدن خود کنید.

11- از نوشیدن نوشابه های الکلی و گازدار خودداری کنید. حتی در یک مهمانی دوستانه.

12- حتما غذای خود را در بشقاب بریزید. نه اینکه در هر ظرفی بریزید و شروع به خوردن کنید. به دلیل اینکه قسمتی از سیری بینایی است. مغز انسان باید غذا را در بشقاب ببیند، اما اگر غذا را در پارچ، قابلمه یا هر چیز دیگری میل کنید، متوجه نمی‌‌شوید که چه اندازه غذا خورده اید.

13- قبل از غذا خوردن، سالاد میل کنید. چون که هر چه بیشتر سالاد بخورید کمتر تمایل به خوردن غذا دارید. تحقیقات دکتر رولز حاکی از آن است که استفاده از سالاد به عنوان پیش غذا، 12 کالری کمتر وارد بدن می‌‌کند. اما هرگز کروتن (نان خشک مکعب شکل و کوچک) و دسرهای خامه ای را استفاده نکنید، چون که تاثیر معکوسی دارند.

14- بستنی را در بیرون از منزل بخورید، یا حتی نان خامه‌ای دراز و چیبس. هرگز این خوراکی های مضر را در منزل نگه ندارید. زیرا شما را وسوسه می‌‌کنند که گاه و بیگاه مصرف کنید.

15- برای تجدد اعصاب و سر حال شدن، تناول غذاها انتخاب خوبی نمی‌‌باشد. این یک اصلاح رفتار می‌‌باشد. به جای قاپیدن یک پاکت چیبس، بافتنی خود را به دست بگیرید، کارهای هنری انجام دهید تا به این صورت دست شما خالی نباشد.

16- لحظه‌ای صبر کنید. 10 دقیقه کافی است. وقتی ذهن شما به سمت ماشین فروش های محله منحرف می‌‌شود، بدانید که گرسنه هستید و باید یکی از خوراکی ها و میوه ها را از هرم غذایی انتخاب کنید. (وقتی عصبانی، دلتنگ هستید یا با رئیس خودتان بحثی کرده اید).

17- چند وقت یکبار هر غذایی را که دوست می‌‌دارید میل کنید، چون که محرومیت مطلق حتما باعث لاغری و خوشحالی فرد نمی‌‌شود.

 

تهیه و ترجمه : گروه سلامت سیمرغ

تغذیه برای تناسب اندام خانم های زیبا

تغذیه برای تناسب اندام خانم های زیبا

تحقیقات نشان داده خانمهای ورزشکار دونده‌ای که روزانه کمتر از 20 درصد روغن مصرف می‌کنند بیشتر از کسانی که حداقل 13 درصد ...

 

1.  آووکادو

کاهش میزان کلسترون بد خون توسط این ماده به بدن کمک می‌کند تا سلامتی و شادابی خود را حفظ کند. تحقیقات دانشگاه بوفالو نشان داده خانمهای ورزشکار دونده‌ای که روزانه کمتر از 20 درصد روغن مصرف می‌کنند بیشتر از کسانی که حداقل 13 درصد روغن مصرف می‌کنند دچار جراحت و آسیب می‌شوندPeter j Horvath  استاد این دانشگاه اظهار می‌کند این مشکل برمی‌گردد به رژیمهای بسیار کم کالری که توسط این خانمها رعایت می‌شود و این رژیم ماهیچه‌‌ها را ضعیف می‌کند‌‌Leslie Bonci مدیر برنامه‌ریزی تغذیه‌ای مرکز پزشکی پیترزبورگ می‌گوید :"چند تکه کوچک آووکادو در روز می‌تواند کمبود روغن را در خانمهایی که نسبت به مصرف روغنها حساسند جبران نماید."

 

 

 

 

 

2.  نان شیرینی گندمی
به گفته Jackie Berning مدرس تغذیه دانشگاه کولورابو و مشاور تیم‌های ورزشی، نان شیرینی‌های حلقوی بهترین گزینه قبل از انتخاب شیرینی‌هاست. به دلیل وجود فیبر در این شیرینی‌ها معده آن را به آرامی ‌هضم می‌کند در نتیجه آزاد شدن انرژی نیز به آرامی‌ صورت می‌گیرد.

 

 

 

 

3. موز
این میوه سرشار از پتاسیم بوده و برای درد پهلو نیزخوب است.اگر چه کمبود سدیم در تحلیل عضلات موثر است اما تحقیقات نشان داده پتاسیم نیز در این میان نقش دارد. پتاسیم در جذب آب از دست رفته بدن در اثر عرق کردن نقش بسزایی دارد. موز همچنین سرشار از کربوهیدراتهای انرژی‌زاست. یک موز متوسط 400 میلی گرم پتاسیم دارد که به اندازه پتاسیم موجود در دو تکه نام گندم است.

 

 

 

 

 

4. توتها

 در پی تحقیقات اخیر صورت گرفته در باره توتها این مواد در لیست 20 مواد حاوی آنتی اکسیدان قرار گرفت. تنها چند دانه زغال اخته،تمشک و توت سیاه بهترین منبع این ماده غذایی است که ماهیچه‌ها را از صدمات رادیکالهای آزاد که در پی ورزش ایجاد می‌شود حفظ می‌کند. سعی کنید این میوه را با پوست میل کنید. هر چه رنگ آنها تیره‌تر باشد خاصیت‌شان بیشتر می‌شود.

 

 

 

 

 

5.  هویج چشمان خود را ببندید و تصورکنید دارید یک شکلات را با صدای خش خش می‌خورید. هویج حاوی کربوهیدراتهای مرکب است که انرژی را به ماهیچه‌ها میرساند و همچنین سرشار از پتاسیم برای کنترل فشار خون و جلوگیری از انقباض ماهیچه‌هاست. نصف فنجان هویج تنها دارای 35 کالری است.

 

 

 

 

6.برشتوک غلات
مواد غذایی سالمی‌که سرشار از کربوهیدراتهای مرکب و پروتئین سازنده ماهیچه‌هاست. یک ساعت قبل از شروع ورزش به میزان 200 کالری غذای سبک مصرف کنید که حاوی 4/3 فنجان غلات با 4 اونس شیر پر چرب باشد. زمانی که قبل از ورزش کردن با تغذیه مناسب انرژی لازم را به بدن خود می‌رسانید، می‌توانید سخت‌تر و طولانی‌تر ورزش کنید و بعد از اتمام ورزش هم به پر خوری روی نمی‌آورید.

 

 

 

 

 

7. ران مرغ

 کمبود آهن و روی در بدن باعث ایجاد خستگی در شما می‌شود. ران مرغ و یا بوقلمون با روش پخت آب پز این کمبود را جبران می‌کند. گوشت ماکیان(مرغ و...) به نسبت گوشت قرمز از میزان چربی کمتری برخوردار است و در عین حال سرشار از آهن و روی و ویتامینهای گروه B است که خانمها شدیداً به این مواد نیاز دارند.

 

 

 

 

8. شیر کا کائو
به غیر از کلسیم در شیرعناصر دیگری نیز یافت می‌شوند. در واقع می‌توان گفت شیر یک غذای کامل است که انرژی مفید بسیار زیادی به انسان می‌دهد و در عین حال کالری بدن را بالا نمی‌برد. نوع کاکائویی آن هم دقیقاً سرشار از کلسیم، ویتامین و مواد معدنی است. اما مطالعات جدید نشان داده است کاکائو در تقویت ماهیچه‌ها نیز نقش بسزایی دارد.

 

 

 

 

9. پنیر کم‌چرب هرنصف فنجان از این نوع پنیر حاوی 14 گرم پروتئین، 75 میلی‌گرم کلسیم و 5  گرم کربوهیدرات است. پروتئین موجود در پنیرماهیچه‌های میکروسکوپی را که در اثر تمرینات سخت ورزشی تحلیل رفته‌اند تقویت می‌کند.

 

 

 

 

10. زغال اخته
این میوه بسته‌بندی شده، سرشار از کربوهیدرات(در هر 4/1 فنجان 25 گرم ) است. علاوه بر آن حاوی ترکیبات proathocyanin است که در درمان عفونتهای ادراری و تکرر ادرار بسیار موثر است.

 

 

 

 

11. تخم مرغ یک عدد تخم مرغ در روز 215 میلی گرم از کلسترول خون را تامین می‌کند. انجمن قلب آمریکا مصرف روزانه بیش از 300 میلی گرم پیشنهاد می‌کند. به علاوه، زرده تخم مرغ منبع خوبی از آهن و سرشار از لسیتین است.

 

 

 

 

 

12. بذرکتان زمینی کتان سرشار از فیبر است که به آن لیگنان گفته می‌شود و برای سلامتی روده‌ها مفید است. این ماده حاوی فیبرهای قابل محلول و غیر محلول در آب می‌باشد که بدن را تنظیم می‌کنند. زمانی که ورزش سخت انجام می‌دهید روزانه 1 تا 2 قاشق سوپخوری از این ماده را با غلات مخلوط کرده و مصرف نمایید.

 

 

 

 

 

 13. پرتقال

 میوه‌ای که در تمام طول سال قابل دسترس است و سرشار از ویتامین c است و به بافتهای ماهیچه کمک میکند . یک عدد پرتقال حاوی مقدار 75 میلی گرم ویتامین c است که یک خانم در طول روز نیاز دارد. این ویتامین در ساخت کلاژن نقش اساسی دارد واستخوانها را قوی می‌کند.

 

 

 

 

 

14. بادام زمینی
مصرف روزانه 2 اونس بادام زمینی، قدرت ماهیچه‌ها را بالا می‌برد. روغن موجود در این ماده با دادن انرژی به ماهیچه‌ها باعث می‌شود که ماهیچه‌ها گلیکوژن را در خود ذخیره کنند و از روغن گرفته شده از بادام برای آزاد کردن انرژی استفاده کنند.

 

 

 

15. سیب زمینی

 مقداری نمک و یک عدد سیب زمینی پخته شده یک دستور غذایی ساده و محلول در آب را تشکیل می‌دهد. سدیم و پتاسیم به حفظ تعادل مایعات بدن در بیرون و خارج از سلولها کمک کرده و منجر به عملکرد بهینه ماهیچه ها می‌شود.

 

 

 

16. ماهی سالاموناین ماهی برای قلب بسیار مفید است و اما تحقیقات جدید نشان داده است روغن‌ِهای اشباع شده تک واحدی و روغنهای امگا 3 چربیهای شکمی‌ را کاهش می‌دهند و این مسئله می‌تواند برای خانمها مفید باشد تا با کاهش چربی‌های بطنی، تخمدانهای خود را تقویت کنند.

 

 

 

 

تهیه و ترجمه:گروه سلامت سیمرغ

رژیم لاغری کامپیوتری

رژیم لاغری کامپیوتری

یک متخصص تغذیه گفت: رژیم‌های غذایی که توسط نرم‌افزارهای کامپیوتری طراحی می‌شوند؛ غیرعلمی هستند و فایده...

یک متخصص تغذیه گفت: رژیم‌های غذایی که توسط نرم‌افزارهای کامپیوتری طراحی می‌شوند؛ غیرعلمی هستند و فایده چندانی ندارند.

دکتر کوروش جعفریان، استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران با رد رژیم‌های غذایی که توسط نرم‌افزارهای کامپیوتری طراحی می شوند، تصریح کرد: برنامه رژیم غذایی باید براساس ویژگی‌های شخصی فرد تنظیم شود.

وی با بیان اینکه کامپیوتر و برنامه‌های آن اطلاعی در مورد فرهنگ، علایق و سلایق غذایی فرد ندارند و به همین دلیل نمی‌توانند جای متخصصان تغذیه را بگیرند، توصیه کرد: افراد باید برای تنظیم برنامه مناسب غذایی به پزشک متخصص تغذیه مراجعه کنند.

این متخصص تغذیه با انتقاد از پزشکانی که یک رژیم غذایی را برای همه افراد توصیه می کنند، گفت: متخصصان تغذیه برای دادن رژیم غذایی نباید صرفا قد و وزن را اندازه گیری کنند و باید شاخص‌های دیگری را نیز آزمایش کنند تا رژیم غذایی فردی و بر اساس ویژگی‌ها و نیازهای هر فرد باشد.

 

گردآوری: گروه سلامت سیمرغ

کارهایی برای لاغری سریع

کارهایی برای لاغری سریع

فعالیت هایی برای لاغری سریع و راحت شما

1 - ورزش به تنهایی شما را لاغر نمی‌کند

اگر گذرتان به باشگاه‌های ورزشی افتاده باشد خیلی‌ها را می‌بینید که به سختی ورزش می‌کنند آن هم غیراصولی. یعنی بیشتر حرکات را اشتباه انجام می‌دهند، تمرکزی روی حرکاتشان ندارند و غیره. اما مدام گله می‌کنند که مدت‌هاست باشگاه می‌روند و حتی یک کیلو هم لاغر نشده‌اند. معلوم است که صرفاً با ورزش کردن لاغری حاصل نمی‌شود. اصلاً اگر جایی رفتید که خود مربی ورزشی ادعا کرد با شیوه و برنامه‌های او تمام اضافه‌وزنتان از بین می‌رود و تبدیل به مانکن می‌شود مطمئن باشید جلب مشتری می‌کند و با اصول او شاید بتوانید چند کیلوکالری بسوزانید نه بیشتر. بدانید و آگاه باشید که برای لاغر شدن و لاغر ماندن باید رژیم غذایی و ورزش را با هم داشته باشید. ورزش به تنهایی شما را به هدفتان نمی‌رساند و شاید 3 درصد توده‌ی بدنی‌تان را کم کند. بدتر اینکه ورزش کردن اشتهای خیلی‌ها را تحریک می‌کند و باعث می‌شود این افراد بعد از ورزش حسابی دلی از عزا در بیاورند که اصلاً به نفع تناسب اندام نیست. پس حواستان باشد نمی‌توانید فقط با ورزش کردن (آن هم در برخی از باشگاه‌های بی‌قانون و زیر نظر مربی‌های کم تجربه و کم دانش) نه تنها به هدفتان نمی‌رسید بلکه احتمال دارد به زانو و کمرتان نیز آسیب بزنید. اول یک رژیم غذایی اصولی داشته باشید و سپس در یک باشگاه خوب و زیر نظر یک مربی حرفه‌ای با تحصیلات ورزشی ورزش کنید.

 

2 - مسئله‌ی چربی‌ها مسئله‌ی اصلی همه‌ی رژیم‌های لاغری

درست است که انگشت اتهام همیشه به سوی چربی‌هاست اما این باعث نمی‌شود که چربی را به طور کلی از برنامه‌ی غذایی‌تان حذف کنید. باید با دقت تمام دست به انتخاب بزنید. شک نکنید که چربی‌های اشباع‌شده‌ی موجود در سوسیس و کالباس و چربی‌های ترانس موجود در دسرها و هله‌هوله و غیره به سلامتی و تناسب اندامتان آسیب می‌زند. در عوض چربی‌های مفید مانند اسیدهای چربی غیراشباع مونو می‌تواند به لاغری و تناسب اندامتان کمک کند. برای جذب این اسیدهای چرب باید به طور مرتب روغن زیتون، گردو و آجیل، آووکادو و ماهی‌های چربی مانند ماهی آزاد مصرف کنید. این مواد غذایی باعث کالری سوزی شده و احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می‌کند. به عنوان مثال برای میان‌وعده به جای اینکه کیک شکلاتی یا کلوچه و غیره بخورید یک مشت آجیل میل کنید. البته باز هم تاکید می‌کنیم مشکل زمانی به وجود می‌آید که دچار افراط و تفریط بشوید. مثلاً روغن زیتون! هر چه باشد روغن است و مصرف زیاد آن می‌تواند نتیجه‌ی عکسی داشته باشد. برای همین لازم است در مصرف هر ماده‌ی غذایی اعتدال را رعایت کنید.

3 - برخلاف باورهای رایج محصولات لبنی باعث لاغری می‌شوند

نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که کمبود کلسیم باعث اضافه‌وزن و ناتوانی در کنترل اشتها می‌شود. علاوه بر این برخی از منابع غذایی کلسیم مانند ماست یا پنیر کم چرب بیشتر از محصولات غذایی دیگر به لاغری کمک می‌کنند. توصیه می‌کنیم روزانه سه محصول لبنی میل کنید آن هم از نوع کم چرب آن. در این صورت شانس لاغری‌تان را بالا می‌برید. مصرف یک پیاله ماست که کمی گردو یا میوه به آن اضافه کرده‌اید بهترین میان‌وعده محسوب می‌شود.

 

4 - شکلات برای سلامتی مفید است به شرطی که کاکائوی آن بیشتر و شکر یا شیر آن کمتر باشد

اگر کاکائو به میزان متعادلی در برنامه‌ی غذایی وجود داشته باشد به لاغری کمک زیادی می‌کند. آنتی‌اکسیدان های موجود در این ماده‌ی غذایی علاوه بر اینکه سلامت رگ‌های خونی را بالا می‌برد از انباشتگی چربی‌ها نیز جلوگیری می‌کنند. می‌توانید پودر کاکائوی بدون قند را به غذاهایتان اضافه کنید و یک تکه شکلات سیاه با درصد بالای کاکائو را به عنوان میان‌وعده میل کنید.

 

5 - کاهش وزن سریع در شروع رژیم باعث افزایش اعتمادبه‌نفس شده و برای بدن خوب است

اینکه یک رژیم لاغری انتخاب کنید که در عرض 2 روز مثلاً 6 الی 7 کیلو از وزنتان را کم کند چندان برای سلامتی خوب نیست اما نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد افرادی که در شروع رژیم خیلی زود وزن کم می‌کنند باانگیزه‌تر شده و بهتر ادامه می‌دهند. برای همین باید رژیمی را انتخاب کنید که در شروع کار نتیجه بدهد و شما کاهش وزنتان را به طور محسوس درک کنید. در غیر این صورت خیلی‌ها از ادامه‌ی کار منصرف می‌شوند چون آن را بی‌نتیجه می‌بینند.

 

6 - از هر فرصتی برای تحرک بدنی استفاده کنید

اگر چه داشتن یک برنامه‌ی ورزشی منظم کمک زیادی به تناسب اندام می‌کند اما اگر شرایط ثبت‌نام در باشگاه را ندارید باید بدانید که همین حرکات ساده در منزل هم کمک زیادی به شما خواهد کرد. از هر فرصتی برای انجام حرکات کششی استفاده کنید. وقتی با تلفن حرف می‌زنید بلند شده و قدم بزنید. روی انگشت پاهایتان بایستید و به مکالمه‌تان ادامه دهید. با همین کار ساده می‌شود در 20 دقیقه حدود 54 کیلوکالری انرژی سوزاند.

در بین ساعات کاری پنج دقیقه دست از کار بکشید، قدمی بزنید و حرکات کششی انجام دهید. حتی می‌توانید از زمان پخش آگهی‌های تلویزیون نیز برای انجام حرکات کششی استفاده کنید. می‌توانید یک حلقه (هولاهوپ) بخرید و در هر فرصتی که پیش می‌آید حلقه بزنید.

 

زمانی که زیر دوش، جلوی سینک ظرف‌شویی یا در صف خرید ایستاده‌اید پاهایتان را بکشید تا عضلاتشان قوی‌تر شوند. حرکات دورانی روی قوزک پا انجام دهید. هر حرکت کششی که بلد هستید انجام دهید تا عضلات ران‌ها و پاهایتان تقویت شود. اگر هر روز همین حرکات ساده را به مدت 5 دقیقه انجام دهید هم عضلاتتان تقویت می‌شود و هم سوخت و ساز بدنتان بالا می‌رود. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که همین حرکات ساده کمک می‌کند تا 650 کالری بیشتر بسوزانید.

 

7 - حواستان به آلودگی محیط باشد

شاید برایتان عجیب باشد که داشتن تصفیه‌ی آب خانگی یا تهویه مطبوع می‌تواند به تناسب اندامتان کمک کند. محققان به این نتیجه رسیده‌اند که ترکیبات سمی و شیمیایی موجود در مواد غذایی و هوا باعث چاقی و اضافه‌وزن می‌شود. نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می‌دهد که قرار داشتن در معرض آلودگی هوا باعث ایجاد حالت مقاومت سلول‌ها به انسولین، کاهش تحمل گلوکز و افزایش التهاب بدن می‌شود. در واقع به عقیده‌ی محققان قرار گرفتن طولانی مدت در معرض آلودگی هوا حتی خطر ابتلا به دیابت را هم بالا می‌برد.

مقالات مخصوص چاق ها - دنیای زنان